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건강/염증,면역건강

염증 부르는 음식 따로 있다! 매일 먹는 이것이 문제

by 영양전문가 수겸언니 2025. 5. 17.

안녕하세요, 영양전문가 수겸언니입니다.

 

요즘 이유 없이 붓고, 자고 일어나도 피곤하며, 피부가 자꾸 뒤집어진다면…
‘염증 유발 음식’ 때문일 수 있어요.

 

염증은 식단에서 시작됩니다.
매일 먹는 음식 하나하나가 내 몸속에 불을 지피기도 하고,
반대로 그 불을 끄는 소방수 역할을 하기도 하죠.

 


🍟 1초 요약 – 이런 음식은 염증을 키웁니다!

✔️ 정제 탄수화물 (흰 밀가루, 흰 쌀, 과자)
✔️ 트랜스지방 & 포화지방 (튀김, 마가린, 소시지)
✔️ 당분이 높은 가공식품 (시리얼, 설탕음료, 커피믹스)
✔️ 지속적 음주 & 과도한 육류 섭취

 


❌ 왜 이런 음식이 문제일까요?

1. 정제 탄수화물 – 혈당 스파이크 → 염증 유도

흰 빵, 케이크, 떡, 라면 등
이런 음식들은 섭취 후 혈당을 급격히 올리고,
혈당을 떨어뜨리기 위해 분비되는 인슐린이
만성 염증 반응을 촉진하게 됩니다.

 

특히, 비만, 당뇨, 피부 트러블과 밀접하게 연결되어 있어요.


2. 트랜스지방 & 포화지방 – 면역을 교란시켜요

  • 튀긴 음식, 팝콘, 마가린
  • 햄, 소시지, 패티류 가공육

이런 음식들은 몸속 지방세포에 염증을 일으키고
**좋은 콜레스테롤(HDL)**을 줄이며
심혈관질환 위험도 높입니다.

 

👉 "맛있지만 몸속에 불을 지피는 음식"이죠.


3. 당분이 높은 음식 – 장내 유해균을 늘려요

과도한 당 섭취는 장내 미생물 균형을 무너뜨려
유해균이 득세하게 만들고, 장벽이 약해지면서
전신 염증으로 이어질 수 있어요.

 

콜라, 과일주스, 믹스커피, 시리얼, 요구르트에도 설탕이 꽤 들어 있습니다.

 

 


🟢 그럼 무엇을 먹어야 할까?

몸속 불을 끌 수 있는 **‘항염 식단’**을 시작해볼 때입니다.

✅ 항염 식단 기본 원칙

항염 식단에 좋은 것줄여야 할 것

 

신선한 채소, 과일 흰 밀가루, 흰쌀
통곡물, 견과류 튀긴 음식, 마가린
오메가3 포함 생선 (고등어, 연어) 트랜스지방
커큐민 (강황), 생강, 마늘 가공육, 인스턴트
 

💊 항염 영양제로 보충도 가능해요

식단 개선이 어렵거나 부족할 경우에는
다음과 같은 항염 보조제가 도움이 될 수 있습니다.

  • 오메가3: 염증 억제 대표 성분
  • 커큐민: 강황의 주요 성분으로 항염 작용
  • 비타민D: 면역 균형 조절
  • 프로바이오틱스: 장내 염증 조절


✍️ 마무리하며

염증을 잡는 건 어려운 일이 아니에요.


**“무엇을 먹느냐보다, 무엇을 줄이느냐”**가 핵심입니다.

 

오늘부터 하루 한 끼라도,
튀김 대신 생선, 흰 빵 대신 통밀빵, 설탕 음료 대신 생수로 바꿔보세요.


몸이 먼저 반응할 거예요.

다음 글에서는
👉 “몸에 열 많고 얼굴 자주 붉다면? 염증 자가진단 바로 해보세요”
라는 주제로 염증 증상 체크와 생활 개선 팁을 알려드릴게요 😊

 

영양전문가 수겸언니였습니다.

 

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