안녕하세요, 영양전문가 수겸언니입니다.
요즘 이유 없이 붓고, 자고 일어나도 피곤하며, 피부가 자꾸 뒤집어진다면…
‘염증 유발 음식’ 때문일 수 있어요.
염증은 식단에서 시작됩니다.
매일 먹는 음식 하나하나가 내 몸속에 불을 지피기도 하고,
반대로 그 불을 끄는 소방수 역할을 하기도 하죠.
🍟 1초 요약 – 이런 음식은 염증을 키웁니다!
✔️ 정제 탄수화물 (흰 밀가루, 흰 쌀, 과자)
✔️ 트랜스지방 & 포화지방 (튀김, 마가린, 소시지)
✔️ 당분이 높은 가공식품 (시리얼, 설탕음료, 커피믹스)
✔️ 지속적 음주 & 과도한 육류 섭취
❌ 왜 이런 음식이 문제일까요?
1. 정제 탄수화물 – 혈당 스파이크 → 염증 유도
흰 빵, 케이크, 떡, 라면 등
이런 음식들은 섭취 후 혈당을 급격히 올리고,
혈당을 떨어뜨리기 위해 분비되는 인슐린이
만성 염증 반응을 촉진하게 됩니다.
특히, 비만, 당뇨, 피부 트러블과 밀접하게 연결되어 있어요.
2. 트랜스지방 & 포화지방 – 면역을 교란시켜요
- 튀긴 음식, 팝콘, 마가린
- 햄, 소시지, 패티류 가공육
이런 음식들은 몸속 지방세포에 염증을 일으키고
**좋은 콜레스테롤(HDL)**을 줄이며
심혈관질환 위험도 높입니다.
👉 "맛있지만 몸속에 불을 지피는 음식"이죠.
3. 당분이 높은 음식 – 장내 유해균을 늘려요
과도한 당 섭취는 장내 미생물 균형을 무너뜨려
유해균이 득세하게 만들고, 장벽이 약해지면서
전신 염증으로 이어질 수 있어요.
콜라, 과일주스, 믹스커피, 시리얼, 요구르트에도 설탕이 꽤 들어 있습니다.
🟢 그럼 무엇을 먹어야 할까?
몸속 불을 끌 수 있는 **‘항염 식단’**을 시작해볼 때입니다.
✅ 항염 식단 기본 원칙
신선한 채소, 과일 | 흰 밀가루, 흰쌀 |
통곡물, 견과류 | 튀긴 음식, 마가린 |
오메가3 포함 생선 (고등어, 연어) | 트랜스지방 |
커큐민 (강황), 생강, 마늘 | 가공육, 인스턴트 |
💊 항염 영양제로 보충도 가능해요
식단 개선이 어렵거나 부족할 경우에는
다음과 같은 항염 보조제가 도움이 될 수 있습니다.
- 오메가3: 염증 억제 대표 성분
- 커큐민: 강황의 주요 성분으로 항염 작용
- 비타민D: 면역 균형 조절
- 프로바이오틱스: 장내 염증 조절
✍️ 마무리하며
염증을 잡는 건 어려운 일이 아니에요.
**“무엇을 먹느냐보다, 무엇을 줄이느냐”**가 핵심입니다.
오늘부터 하루 한 끼라도,
튀김 대신 생선, 흰 빵 대신 통밀빵, 설탕 음료 대신 생수로 바꿔보세요.
몸이 먼저 반응할 거예요.
—
다음 글에서는
👉 “몸에 열 많고 얼굴 자주 붉다면? 염증 자가진단 바로 해보세요”
라는 주제로 염증 증상 체크와 생활 개선 팁을 알려드릴게요 😊
영양전문가 수겸언니였습니다.
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